4大類型熊熊媽咪產後減重大作戰

 

新手媽媽最在意的,莫過於昔日小姐身材再也回不去了!越來越粗的腰身、肥壯的大腿,是否讓自己看起來就像一隻熊?明明吃得不多,體重數字卻還是不由自主往上升?認為自己要照顧小孩根本沒時間上健身房,怎麼「瘦」得了?

瘦不了,瘦得很辛苦,那是因為不了解體重失控的原因。不管妳是每天熬夜的「眼圈熊」、長期飽受便秘困擾的「不拉熊」、對甜食欲罷不能的「蜂蜜熊」,還是吃得不多但每天坐在辦公室吹冷氣的「北極熊」,了解自己減重失敗的原因,選擇正確的減重方式,才能讓妳輕鬆就享瘦!

趙芝綺

孕期體重增加15kg

目前:產後8個多月,體重54kg,身高168cm

減重秘訣:作息規律、正常飲食、有餵母乳。

小蜜

孕期體重增加20kg

目前:產後6個月,體重55kg,身高170cm

減重秘訣:少吃澱粉類食物、多吃菜、喝紅豆水、哺乳的同時做抬腿運動,目前體重比孕前還少2kg。

應舒朵

孕期體重增加13kg

目前:產後7個月,體重48kg,身高160cm

減重秘訣:作息規律、自己帶小孩、純母乳哺餵。

朱寧

孕期體重增加20kg

目前:產後7個多月,體重53kg,身高167cm

減重秘訣:少量多餐、自己帶小孩、有餵母乳。

 Part 1 調查篇

藉由問卷,了解新手媽媽的減重現況,並請營養師說明健康減重一定要有的正確觀念。

八成媽媽產後需減重

產後瘦身,是永遠的熱門話題!為進一步了解新手媽媽的減重現況,透過《媽媽寶寶懷孕生活網》平台,進行「產後瘦身大作戰」網路問卷,針對產後減重需求、想要減重的理由、減重失敗的原因、生活飲食習慣進行調查。

此次調查結果發現,有八成媽媽認為自己產後有減重的需求,而想要減重的原因,不外乎「為了恢復到懷孕前的體重」,占四成一以及「為了讓體態更輕盈」,占三成三。

減重失敗的四大元兇

雖然,大部分媽媽都了解「少吃多動」是減重的不二法則,持之以恆更是減重成功與否的關鍵;不過,仍有超過四成三的媽媽,因為「無法持之以恆」而瘦不下來,超過五成媽媽「不常運動」、三成五媽媽「對炸物總是難以抗拒」、還有三成媽媽「經常晚上9點過後還會吃東西」。

Data問卷調查

調查日期:2012/07/06~2012/07/20

調查方式:媽媽寶寶懷孕生活網

有效份數:887份

信心水準:%±%

產後瘦身大作戰問卷結果

1. 請問妳產後有減重的需求嗎?(單選)

有81%

沒有19%

720

166

 

2. 請問妳整個孕期比懷孕前增加了多少公斤?(單選)

5公斤以下

6~10公斤

11~15公斤

16~20公斤

21公斤以上

72(12%)

282(31%)

333(37%)

142(16%)

57(4%)

 

3. 請問妳產後希望減重多少公斤?(單選)

5公斤以下

6~10公斤

11~15公斤

16~20公斤

21公斤以上

119(13%)

280(31%)

240(27%)

162(18%)

85(11%)

 

4. 請問妳想要減重的理由是(單選):

為了恢復到懷孕前的體重

為了讓體態更輕盈

為了自己的健康

因為老公說我胖

370(42%)

292(33%)

201(22%)

23(3%)

 

5. 妳認為產後瘦身的黃金期,是在產後多久?(單選)

產後~3個月

產後4~6個月

產後7~9個月

產後10~12個月

348(39%)

482(54%)

37(4%)

19(3%)

 

6. 請問妳採取過哪一種減重方式?(複選,最多三項)

調整飲食

運動

少吃澱粉

控制熱量

斷食法

藥物輔助

使用代餐

手術

以上皆無

547(61%)

412(46%)

330(37%)

243(27%)

67(7%)

64(7%)

30(3%)

1

160(18%)

 

7. 妳認為自己瘦不下來的原因是(單選):

無法持之以恆

沒有找對方法

無法下定決心

無法改變現況

不知道原因

395(44%)

145(16%)

137(15%)

127(14%)

82(11%)

 

8. 請問下列哪些描述,與妳平日的生活飲食習慣符合?(複選,最多三項)

不常運動

對炸物總是難以抗拒

經常晚上9點過後還會吃東西

睡眠不足

經常外食

454(51%)

308(34%)

270(30%)

271(30%)

216(24%)

長時間坐在辦公室吹冷氣

有便秘困擾

愛吃甜度高的水果

三餐不定時

經常熬夜

不愛喝水

213(24%)

189(21%)

169(19%)

155(17%)

153(17%)

153(17%)

愛吃澱粉類食物

不愛吃青菜

應酬聚會多

157(17%)

37(4%)

11(1%)

 

9. 依據妳目前的生活型態,下列四種描述,哪一種最符合妳的現況?(單選)

長時間坐辦公室吹冷氣、三餐不定時、不愛運動、睡不好

379(42%)

愛吃甜食、澱粉類、高甜度水果

252(28%)

經常熬夜、愛吃宵夜、愛吃炸物、應酬聚會多

186(20%)

不愛喝水、有便秘、愛吃肉、看到青菜臉就綠

69(7%)

 

想瘦,得從孕期開始

近七成媽咪,孕期體重增加幅度在6~15公斤的區間;而孕期體重增加超過16公斤者,也有兩成。高雄長庚紀念醫院營養師王夢玲表示,其實從懷孕時就要注意體重的變化,如果懷孕時體重增加過多,產後減重的難度就更高。至於整個孕期體重增加多少最理想?依照衛生署建議,懷孕初期應維持原本體重即可,不需要額外增加熱量;從懷孕中期到產前,平均每天可額外增加300大卡的熱量;產後哺乳期間,平均每天增加500大卡即已足夠。

產後坐月子,多吃少動難消瘦

不過,傳統「一人吃,兩人補」的觀念,再加上坐月子期間強調要多休息,但又吃得多、飲食太油膩的生活飲食方式,長期下來,多吃少動的後果,往往生一胎就會胖上好幾公斤,讓媽媽難以消「瘦」。想要健康減重,王夢玲營養師認為,還是要回歸到「什麼是肥胖」的定義?

造成肥胖的原因是因為熱量攝取超過身體所需,過多的熱量會轉變成三酸甘油脂和能量,並儲存在脂肪細胞,使得脂肪細胞變得肥大,因而造成肥胖。所以,肥胖不是因為肉多,而是因為脂肪層厚。

只節食,不運動,減重易失敗

王夢玲營養師表示,減少熱量攝取,雖然在短時間內就可以看到減重效果,但是如果不運動,純粹靠調整飲食、少吃澱粉來減重,這種方式減掉的是瘦肉組織,減少瘦肉組織會影響人體的新陳代謝,使得代謝率變慢,而且,當人體熱量攝取不足時,身體也會啟動保護機制,就是降低代謝率,如此一來,不只容易復胖,而且胖回來的是脂肪,所以會越減越難瘦,這就是因為減重方式錯誤所引起的溜溜球效應。

不復胖且瘦得健康,是減重的終極目標。王夢玲營養師表示,瘦下來就不要再復胖,以免影響生理的運作,有礙健康。因此,她特別強調,除了總熱量攝取要減少之外,一定要運動,因為運動才能降低體脂肪率,並提高身體代謝率。然而,根據此次調查,有超過六成一媽咪會採取「調整飲食」策略來減重;但卻只有四成六媽咪,會選擇「運動」方式來減重。

吃得少更要吃得巧

如果想要依靠飲食策略來減重,只是要求自己吃得少一些是不夠的。王夢玲營養師表示,人體增加1公斤的體重相當於增加7,700卡的熱量,當我們所攝取的熱量大於需求,每天累積一點點,不知不覺中體重就會失控。

所以,在減重的過程中,不只是飲食內容要改變,還要注意如何讓自己吃的巧,補充人體必需的營養素,了解自己到底能夠吃多少的份量,而不是只在乎要吃哪一種食物。「理論上,減少熱量就會瘦,短期可以見到效果,但是長期處在營養缺乏狀態,身體會出狀況,例如抵抗力下降、小病不斷,甚至還會大量落髮、面色枯黃。就算瘦了,既不健康也不好看」。

審視生活飲食習慣

減重者常會碰到體重停滯期的狀況,這時候更要誠實面對自己的問題,重新檢視個人的飲食習慣,偏食、經常試吃、喝下午茶、晚上吃宵夜、三餐不定時等,都是影響體重控制的細節。為了讓媽媽更了解自己瘦不下來的原因,找對方法,依據媽媽們目前的生活型態,分為四大類型,深入解說,並提供合適的飲食和運動建議。

每天攝取1,200卡的飲食原則

不是只在乎熱量夠不夠,總熱量要減少,但食物要均衡,營養要足夠,才能健康享瘦!王夢玲營養師表示,減重過程中,每天的熱量攝取應控制在1,200大卡左右,但避免低於1,000大卡。對食物的選擇要有清楚的認識,六大類食物都要均衡攝取,過量攝取會增加身體臟腑的負擔,不足也會影響生理健康。

 Part 2 作戰篇

針對四大類型「熊媽」,說明減重失敗的原因,並提供合適的瘦身策略。

Type 1北極熊(小布)

根據此次調查,有四成二媽咪的生活型態是:長時間坐在辦公室裡吹冷氣、三餐不定時、很少運動、壓力大睡不好。這類型媽咪由於經常處在低溫空間,這種生活型態就像「北極熊」一樣,身體不斷的儲存能量,卻沒有消耗,日積月累下來,即使吃得少也會不知不覺就發胖。

減重失敗原因

細節就藏在魔鬼裡

三餐不定時、再加上一天的活動量少、又長時間處在低溫環境中,使得身體熱量消耗少,代謝率下降,這類型媽咪即使吃得不多,體重也不容易維持。王夢玲營養師表示,這類型媽咪通常都是上班族,外食機會高,在飲食上特別容易吃到高油、高膽固醇、高熱量、重口味的飲食。

此外,上班時間有用餐時間的限制,吃得太急、太快,習慣喝濃湯,或是邊吃邊工作,這些看似日常生活中的小細節,但卻都是使得媽咪體重失控的陷阱。

新陳代謝率與肥胖密不可分

在《掌握代謝,90%的肥肉會自己消失》(柿子文化)一書中,作者吉莉安‧麥可斯在12歲時,身高152公分的她,體重就重達79公斤,經過多年的減重經驗和研究,她發現人體的新陳代謝率,和肥胖有著密不可分的關係。如果沒有找出飲食裡的陷阱,有些人即使再努力運動,還是會瘦不下來。

她在書中舉例說,很多人每天都會喝咖啡,適量的純咖啡因雖然可以提高新陳代謝率百分之六,但是,當攝取過量時,卻會破壞人體的新陳代謝和荷蒙爾平衡,導致體內的血糖降低,進而刺激肥胖荷爾蒙發作,讓人忍不住想吃高熱量的甜食。媽媽在懷孕期間、產後哺乳期間,雖會減少攝取咖啡因,但是,重回職場之後,還是得多加注意,提高警覺。

飲食建議

總量限制下,少量多餐

在無法改變現實生活型態的情況之下,這類型媽咪就得學會飲食的技巧,除了注意食物的種類、烹調方式,還得嚴格控制食物的份量。王夢玲營養師表示,人體所需的熱量和年齡、身高、體重、活動量的高低有關,長時間久坐辦公室的媽咪,每天的活動量都偏低,餐次分配最好以少量多餐為原則,而且是在總量限制下的少量多餐,而不是無限制的少量多餐。

餐次比例分配有技巧

減重均衡飲食每天要吃到6份全穀根莖類、1份脫脂奶類、3份油脂類、2份水果、6份蔬菜、4份豆魚肉蛋類。這些食物如何有技巧的分配在一天三餐之中,對減重成效有極大的影響。

王夢玲營養師表示,根據臨床減重結果,發現在餐次份量的分配比例上,早餐多、中餐適量、晚餐少量的飲食策略,減重效果最好。相較之下,即使一天攝取的總量相同,但卻將食物集中在兩餐,或是早餐吃得少、晚餐吃得飽的分配方式,減重效果都差強人意。她提供適合的減重飲食菜單,方便媽媽可依照菜單,將六大類食物按照比例分配於一天三餐之中。

適合的減重飲食菜單:

約1,200大卡/天

類別

份數

早餐

中餐

晚餐

脫脂奶類

1

1

0

0

全穀根莖類

6

2

2

2

豆魚肉蛋類

4

1

1.5

1.5

蔬菜類

6

2

2

2

水果類

2

0

1

1

油脂與堅果種子類

3

1

1

1

菜單設計/王夢玲營養師

 

食物體積大小與熱量高低無絕對關係

外食多存在高熱量、高油、高鹽的陷阱,也容易養成重口味的飲食習慣。王夢玲營養師表示,定時、定量是減重過程中非常重要的一個環節,飢餓時宜選擇體積大、熱量低且具有飽足感的食物,所以可適量攝取富含纖維質的食物,如:未加工的豆類、蔬菜、水果及全穀類。

全穀類米飯的膳食纖維含量比白米飯多,其中所含有的抗性澱粉能幫助人體增加飽足感,是很好的減重利器,但也不宜吃過量。此外,喜歡吃麵包的媽咪也要注意,並不是體積小的麵包熱量就比較低。王夢玲營養師舉例說,丹麥牛角麵包體積小、重量很輕,但其實熱量卻很驚人,因為製作酥皮必須使用到油脂和糖,所以,選擇麵包當早餐的媽咪,可別被麵包體積的大小給蒙騙了,不知不覺就吃下過多的熱量。

減重速度快就是好?

人人都希望減重效果很快就能被看見,減重速度越快越好,王夢玲營養師表示,其實,減重速度不宜過快,以1週減輕0.5~1公斤為原則,人體增加1公斤等於多攝取了7,700大卡熱量,每天減少500大卡,平均1週可減輕0.5公斤。若只是為求快而使用錯誤的方式減肥,很容易產生溜溜球效應,提高復胖機率,造成越減重越難瘦的惡性循環。

運動建議

多走動、泡腳提升代謝力

北極熊媽咪,長時間坐辦公室吹冷氣、不愛運動又睡不好,因此身體代謝率很低,可能跟大家吃的份量一樣多,卻比別人胖,加上久坐辦公室,屁股會特別大,建議平日工作時,每1小時就要起來走動,倒杯水、上廁所,在家的話,可以多泡熱水澡,或是泡泡腳,讓身體暖和些,都可提升代謝力!

體適能教練葉怡君建議媽咪,可適時補充胺基酸促進新陳代謝,訓練運動注重在臀肌、大腿等局部訓練,特別推薦爬樓梯、腹肌運動、站起蹲下等,能幫助肌肉增加負荷的下半身肌力運動。可從日常生活中的小地方做起,像和電梯說拜拜,有樓梯的地方就爬樓梯,做些瑜伽或簡單的伸展運動、肌力操都是不錯的方法。

運動教學~超人訓練

目的:訓練上背肌群、下背肌群、臀部肌群。

熱身:

高抬腿抬膝。雙手交叉至於胸前,雙腳膝蓋上抬碰觸手心。

步驟:

1動作開始時,採俯臥姿勢,雙腳自然伸直。

2吐氣用力時,右手上舉,身體離開地板,左腳大腿上抬,離開地板。

3左右交換,吸氣時放鬆回到原來位置。

 

Type 2蜂蜜熊(小蜜)

蜂蜜熊,顧名思義,就是指抗拒不了甜食誘惑的媽咪,特別喜歡吃高甜度水果,澱粉類、含糖飲料更是每天不可或缺的飲食菜單。在此次調查中,認為自己生活飲食型態就如同蜂蜜熊的媽咪,也有二成八。

減重失敗原因

透視幸福人生下的黑暗面

蜂蜜熊媽咪喜歡吃米飯、麵食等澱粉類,一餐能吃2碗飯,也可以天天到麵包店排隊,吃著好幾個剛出爐的麵包當做正餐,但是正餐之外,看到蛋糕、餅乾零食、巧克力及冰淇淋等甜點,經常受不了誘惑,姊妹淘的下午茶聚會,更是絕對不會錯過!

看似幸福的人生,現實層面則是一天下來無形攝取了過量的澱粉,而這些「澱粉」、「高糖分」食物,確實讓人又愛又恨,因為當身體的活動量少時,這些甜分、熱量都會轉化為頑固的皮下脂肪,並集中在腹部、臀部、大腿及小腿等部位,形成令人窘迫的「西洋梨」身材,且東方人又比西方人更容易累積脂肪,累積在身體後又更難消瘦,讓蜂蜜熊媽咪成為「瘦身絕緣體」!

果汁和水果背後的甜蜜陷阱

嗜甜的蜂蜜熊,自然更是無法抗拒香甜又多汁的水果,尤其在炎熱夏天,美味的水果冰涼後食用,更讓人忍不住想多吃幾口,或是乾脆以水果代替正餐,在不忌口的情況之下,就容易吃了太多高糖分、高熱量的水果。王夢玲營養師表示,雖然衛生署建議國人一天要吃到兩份水果,一份水果約等於一個拳頭大小,然而,多吃水果不但無法達到減肥效果,還會增加罹患糖尿病的風險。

她指出,不少女性愛喝果汁,不吃水果,通常需要更多的水果,才能打成一杯果汁,喝一杯果汁的熱量、糖分其實比吃一份水果來得高,很容易就會攝取過量並且累積在體內。果汁接觸到空氣之後也容易氧化,會破壞水果中的維生素。因此,建議媽咪吃水果,不要喝果汁,同時,也不可三餐只吃水果當正餐。

飲食建議

吃正正好的澱粉類主食

雖然不少媽咪,都知道「高澱粉」、「高糖分」食物是瘦身殺手,仍然會受不了誘惑,導致「減肥經常是明天的事」!而有些愛美女性,則是「矯枉過正」,完全不吃澱粉甜食,反而影響身體放鬆和樂觀荷爾蒙的分泌,容易產生暴食症、憂鬱症,另一種則是「以吃肉取代澱粉」的減肥法,容易造成身體營養不均衡、骨質疏鬆、酮酸中毒及破壞腎臟功能等現象,都是錯誤的飲食觀念及減肥失敗的原因!

適合的減重飲食菜單:

約1,200大卡/天

類別

份數

早餐

中餐

晚餐

脫脂奶類

1

1

0

0

全穀根莖類

6

2

2

2

豆魚肉蛋類

4

0

2

2

蔬菜類

6

2

2

2

水果類

2

0

1

1

油脂與堅果種子類

3

1

1

1

菜單設計/王夢玲營養師

 

晚餐要減少澱粉類食物

中華民國肥胖研究學會理事長劉芳珍建議,愛吃澱粉甜食的蜂蜜熊媽咪,首先,建議媽咪把握「早上或中午吃澱粉,晚上少澱粉」的原則,讓能量在白天充分被利用,避免在晚上吃過多澱粉,是因為晚上多為休息時間,消耗能量很少,就會轉化為脂肪囤積。遵守晚上少澱粉的原則後,可搭配「控制澱粉份量」來達到瘦身的目的,既不傷身又能享受美食,醣類畢竟是人體能量的主要來源,也不可完全不吃。

澱粉類主食聰明吃

若媽咪每日需要1,500~1,800大卡的熱量中,依新版每日飲食指南建議,澱粉需要2.5碗~3碗的比重,1盤270~300大卡的小型起司蛋糕也算一碗,如果媽咪今天已攝取了3碗澱粉,再吃1盤小型蛋糕,就超出標準,最好能記錄下來,就可知道攝取澱粉的比例是否過多,此外,媽咪可攝取健康的優質澱粉,將白米飯換成五榖、全穀或根莖類等食物,讓醣類不會完全被吸收,以減少其轉換成熱量的比例及量。

要注意的還有高糖分的水果,像是瓜類、荔枝、芒果、榴槤等,都屬於甜度高、熱量高的水果,吃多了可能會出現口乾舌燥、眼睛不適等現象,尤其水果還是建議用吃的,避免打成果汁,才能避免攝取過高糖分。

另外,像是脂肪、糖分含量高的蛋糕、巧克力、冰淇淋等甜食,就請蜂蜜熊媽咪務必少吃,真的忍不住時,可試試紅豆餅、高纖餅乾等點心,喜歡吃冰淇淋的人則可以刨冰、果凍解饞!

無糖食品真的健康嗎?

市面上不少標榜無糖的甜點零食、飲料,其實隱藏了陷阱,劉芳珍理事長表示,無糖餅乾為了提供香味及口感,會提高油脂的比例,讓媽咪攝取更多不必要的成分;而有些標榜無糖卻有甜味的飲料,其實可能加了代糖,反而容易喝更多,建議媽咪們,還是喝白開水為主,如果真的不喜歡,可以選擇無糖、無甜味的天然茶飲。

運動建議

讓身體出汗,提升肌肉量

葉怡君教練表示,蜂蜜熊媽咪身上有過多的熱量,並且都胖在下半身,因此建議可慢跑、健走,讓身體有發熱、出汗的感覺,並配合一些肌力訓練,達到代謝的效果,因為肌肉量不夠,代謝率也會跟著下降,每天或每隔兩天要做30分鐘運動,兩個星期後可慢慢增加到1小時!

另外,也可以多做有氧運動,可以達到消耗下半身脂肪的作用,每天至少30分鐘以上!如果真的無法控制澱粉甜食的欲望,可試試看阻斷醣分的產品來輔助。

運動教學~側抬腿訓練

目的:訓練腿部外展肌群、內收肌群。

熱身:

開合跳。雙腳與雙手同時打開成大字,自然向上跳,落地時雙手貼住大腿。

步驟:

1動作一開始時採側臥姿,雙腳自然伸直,雙腳交疊於平面上。

2吐氣用力時位於上方之腿部向上抬起,腳背向下壓,大腿外展肌群用力,吸氣時放鬆回到原始位置。

3接著雙腳交錯於平面上;吐氣用力時位於下方之腿部向上抬起,腳背向下壓,大腿內收肌群用力,吸氣時放鬆回到原始位置。

Type 3眼圈熊媽咪(舒朵)

眼圈熊媽咪的黑眼圈,就是因為愛吃宵夜、經常熬夜而來。這類型媽咪對炸物總是戒不了口、且應酬聚會多,太晚吃,晚上吃太飽,即使白天吃得少,還是很難瘦下來。根據「產後瘦身調查」問卷,有兩成一的媽咪,生活型態就像眼圈熊媽咪一樣。

減重失敗原因

晚餐食量要減少

愛吃宵夜、炸物、應酬聚會多的眼圈熊媽咪,不只是體重數字會節節上升,王夢玲營養師表示,這類飲食生活型態容易導致食物攝取過量、油脂攝取過量,長期下來,可能會導致血脂異常、膽固醇過高,健康亮紅燈。

如果是晚上吃得多,即使一天攝取的熱量總量是在標準之內,減重效果仍然有限。王夢玲營養師表示,餐次比例分配最忌「小、中、大」的分配方式:早餐吃得少、晚餐吃過飽,因為人在睡覺前,身體代謝率會變慢、消化能力也會降低,如果一天只吃一餐且集中在晚上吃,結果吃下肚的食物能量都會儲存起來,就會導致即使吃得少,體重仍然降不下來。

用餐時,食物順序要記牢

對炸物忌不了口,很容易就攝取到過量的油脂。除了必須減少應酬聚會的頻率之外,日常的飲食菜單也要勤把關。例如,聚會進餐時,先喝清湯,再吃低熱量、高纖維之蔬菜,然後吃肉類(肉類選擇應以豆、魚、肉、蛋為優先順序),最後才吃飯,如此進食量就會自然減少。

進餐時,最忌不專心,邊吃邊做其他事情或是聊天。建議慢慢吃、細細品嘗、咀嚼,吃一餐至少要20分鐘以上,延長進食時間,讓身體有足夠的時間產生飽足感。

飲食建議

餐次分配可退而求其次

要改變生活、飲食習慣,知易行難,這也是造成減重者容易失敗的原因。王夢玲營養師表示,如果生活型態在短時間之內很難徹底改變,那麼,在餐次比例的分配上就要退而求其次。她提供適合的減重飲食菜單,在總量限制的大原則之下,將一天當中的全穀根莖類、豆魚肉蛋類等主食依照1、2、2的比例,分配於一日三餐之中,早餐喝一杯豆漿或脫脂奶量,一杯的量約為260c.c.。

此外,中餐、晚餐可個別吃到2份的豆魚肉蛋類,不過,這份量該如何計算?王夢玲營養師進一步說明,一份相當於兩根手指寬度的魚肉一塊、或一顆蛋或一塊豆腐;不過,愛吃棒棒腿的媽咪要特別注意了,因為一根棒棒腿的熱量就已經相當於2份的量。

一份水果的量則相當於一個拳頭大小的水果一顆,若切成水果丁,則約一平碗。另外,一份全穀根莖類,相當於一顆小餐包、或麥片3湯匙、1/4碗飯。所以,半碗飯就相當於2份全穀根莖類的量了。

適合的減重飲食菜單:

約1,200大卡/天

類別

份數

早餐

中餐

晚餐

脫脂奶類

1

1

0

0

全穀根莖類

5

1

2

2

豆魚肉蛋類

5

1

2

2

蔬菜類

6

2

2

2

水果類

2

0

1

1

油脂與堅果種子類

3

1

1

1

菜單設計/王夢玲營養師

 

湯不能取代白開水

選擇適當的食物、總量限制、講究餐次分配原則,是眼圈熊媽咪維持體重的重要關鍵。除此之外,王夢玲營養師強調水分一定要足夠,每個人對水分的需求是以體重乘以30c.c.來粗估,例如50公斤的人,一天至少需要攝取1,500c.c.的水。

喝水也得有技巧的把一天所需的水分喝完,應該是分餐次將一天的目標水分慢慢喝完,人體需要水分來幫助生化及代謝,足夠的水分也能沖淡飢餓的感覺。不過,需特別留意的是,湯不能替代白開水,大量喝湯不只容易攝取過多熱量,也會攝取過量鹽分,造成水腫,增加腎臟負擔。

慎選烹調用油

日常飲食要注意少吃油炸、油煎或油酥及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等油脂含量高的食物,最好是去皮後再食用。另外,烹調時也要避免動物性油脂的使用,並限量使用植物油。王夢玲營養師表示,炒菜時應選用單元不飽和脂肪酸含量較高的油,例如芥花油、橄欖油、紅花籽油、苦茶油等;少用飽和脂肪酸高的油,例如豬油、牛油、奶油、椰子油等。

如何避免攝取過量膽固醇?

內臟類、蟹黃、蝦卵、魚卵、蛋黃等膽固醇含量高,都要少吃。如果有血膽固醇過高者,每週蛋黃的攝取量以不超過2~3個為原則。

運動建議

聚會應酬時間換成運動

眼圈熊媽咪,應酬聚會多,愛吃宵夜、炸物等重鹹食物來紓壓,但油脂是人體重要熱量的來源,卻也是熱量最高的營養素,因此要減少攝取量,把聚會應酬的時間換成運動,瘦身效果很快就可以看見!

眼圈熊媽咪,可能身材沒有胖得很離譜,但是容易有高血壓、頭暈、肩頸痠痛、身體腫硬、虎背熊腰等症狀,所以避免高油脂炸物外,可以選擇紓壓SPA,以減輕痠痛、水腫的現象,讓身體達到放鬆,取代以吃來紓壓的方式。訓練運動則在於加強背部、腹部、臀部等部位,帶動全身肌肉鬆軟、促進代謝循環!

運動教學~橋式訓練

目的:訓練下背肌群、臀部肌群。

熱身:

高踢腿小跑步。雙腳腳跟盡量踢及臀部,雙手自然擺動。

步驟:

1動作開始時採仰臥姿,雙腳自然屈膝。

2吐氣用力時雙手放置於地面上,臀部慢慢離地使膝蓋和肩膀成一直線。

3臀部肌肉用力夾緊向上頂維持30秒鐘,吸氣時放鬆回到原始位置。

 

Type 4不拉熊(朱寧)

不拉熊因為不愛喝水、愛吃肉多過於吃菜,所以,大部分都有便秘的困擾,習慣少量多餐,吃得不多,四肢纖細但就是小腹難平。根據「產後瘦身大作戰」調查結果,有兩成一的媽咪屬於這類型的生活飲食型態。

減重失敗原因

體型腫胖如青蛙

不拉熊,因為纖維質攝取不足,加上愛吃肉,導致動物性脂肪吸收過多,不僅體重不易控制,且普遍有腸胃問題或疾病,讓腸胃生熱及蠕動變慢,產生便秘問題,導致體內吸收大量的宿便毒素,即使吃得少,體重仍遲遲無法下降,便秘也更趨嚴重。

此外,不少女性怕多喝水會水腫,或是不喜歡沒味道的白開水就不喝水,其實,水分喝得不夠,反而讓愛吃肉、愛吃重口味的媽咪,水腫得更厲害,讓身材又腫又胖,明明四肢很瘦,肚子卻大得像青蛙!

惡性循環,瘦身加倍難

劉珍芳理事長表示,習慣性便秘的女性,也會過度依賴浣腸、瀉劑,會讓腸道蠕動功能變差,用久可能無法自行排便,直腸黏液被破壞後,容易增加直腸癌的機率!不拉熊媽咪,減重失敗都是「惡性循環」的結果,有可能成為口乾舌燥、小便黃、氣味重的實熱體質,或是手腳易冰冷、尿多便少的虛寒體質,及情緒低落、解便不順的氣滯體質,與瘦身就此擦身而過!

活動量不足加上水分攝取不足,是造成便秘的主因。王夢玲營養師表示,因為大腸會吸收水分,當人體攝取的水分不足,糞便就會越來越乾硬難解,這種情形就像是沒有刷子的掃把,自然無法將廢棄物清除乾淨,久而久之,就會造成毒素殘留體內。

 

飲食建議

水分、纖維要補足

首先,媽咪一定要多喝水,每日水分需達體重的4%,例如50公斤的媽咪,一天要攝取1,500 c.c.的水分,可隨天氣溫度的上升,多補充500 c.c.,建議每兩個小時就要補充水分,而不是等到口渴了才喝水。

便秘的媽咪,早上起床可喝一杯250 c.c.溫開水,讓腸子蠕動、潤便,每天要吃4份蔬菜、3份水果,加起來要等於7份,一份蔬菜約是熟食半碗的份量,一份水果則是一個拳頭大小,可挑選牛蒡、小黃瓜、絲瓜,以及奇異果、桃子、火龍果、鳳梨、水梨等纖維質含量高的蔬果,使糞便柔軟、易於排出。

如果不喜歡蔬果的媽咪,則可考慮攝取能到達腸道作用的酵素、水溶性纖維質、乳酸菌等輔助產品,以幫助排便順暢,但最好挑選大廠牌、天然性產品為主,並建議詢問專業醫藥人員,了解產品內容。

適合的減重飲食菜單:

約1,200大卡/天

類別

份數

早餐

中餐

晚餐

脫脂奶類

0

0

0

0

全穀根莖類

5

1

2

2

豆魚肉蛋類

6

2

2

2

蔬菜類

6

2

2

2

水果類

2

1

0

1

油脂與堅果種子類

3

0

1.5

1.5

菜單設計/王夢玲營養師

 

只在固定的地點用餐

有些媽咪會認為自己明明吃得不多,為什麼身型比例就是不好看?其實,媽咪可別被自己的行為所蒙蔽了。王夢玲營養師表示,三餐要定時定量是維持體重的大原則,但除此之外,還要做到只在固定的地點用餐,避免養成到處吃的習慣。

「去大賣場試吃、朋友請試吃、店家請客人試吃,或是家中到處都擺放了食物,因為食物無所不在,一小口一小口累積起來,常常不知道自己究竟吃了多少熱量下肚,這種飲食習慣很容易讓人誤以為自己吃得不多,卻怎麼還是瘦不下來?」所以,養成在固定的地點用餐,不到用餐時間不吃東西,才能更清楚為自己吃下肚的熱量把關。

多喝果汁可以改善便秘嗎?

水果雖富含維生素、纖維質,但是果汁不能取代水分,而且水果最好連皮、連渣一起吃,才能攝取到果肉中的纖維質,攪打成汁,渣和皮都被濾除之後,喝到的就只是糖分和熱量。所以,有便秘困擾的媽咪,可別拿果汁替代開水。另外,王夢玲營養師建議將水果分在飯後吃,可幫助其他營養素的吸收和利用。

運動建議

加強腹部按摩

平日可加強腹部的按摩,每次約5分鐘,尤其早上起床後,可做簡單的伸展操,彎腰、扭腰等動作,有便意時不要忍,只要有便意,就趕快上廁所,建議早上早一點起床,或是固定安排一個時間上廁所,讓自己沒有壓力,養成定時排便的習慣!

葉怡君教練建議,每天花3分鐘做強調腹部的運動,不僅能讓排便更順暢,也可訓練腹肌,肚子就不會像青蛙一樣大!運動前先熱身,雙腳交替側跳,注意身體重心位置,單腳離地,速度可自由加快。可做些「下腹運動」,訓練腹肌末端,或是選擇「側腹肌運動」,達到訓練腹內斜肌、腹外斜肌的目的。而

簡單的「蹲舉運動」也是很不錯的選擇,可達到訓練臀部肌群、腿後肌群。

運動教學~側腹肌訓練

目的:訓練腹內斜肌、腹外斜肌。

熱身:

雙腳交替側跳。注意身體重心位置,單腳離地,速度可自由加快。

步驟:

1動作開始時採仰臥姿,雙腳自然曲膝。

2吐氣用力時右手碰觸右腳腳踝,接下來回到原始位置。

3左手隨後碰觸左腳腳踝,吸氣時放鬆回到原始位置。

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